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"Dans les coulisses du champagne" : des bulles en BD, normal non ?

306 millions de bouteilles vendues dans le monde en 2016. Le champagne est peut-être la boisson la plus réputée au monde, associée aux images de la fête et du luxe. Mais sait-on ce qui se cache derrière toutes ces bulles ???

Il s’agit du deuxième album de la nouvelle collection des éditions Jungle « Dans les coulisses… », après nous avoir fait découvrir Notre-Dame de Paris. Le principe est le même : rencontrer, poser des questions, être didactique, confirmant si besoin était que la BD peut aussi être un média d’information généraliste.

"Dans les coulisses du champagne" : des bulles en BD, normal non ?
Dom Perignon (c) Benoît Blary

Maxe L’Hermenier a suivi pendant deux ans des viticulteurs dans leur travail, de la taille à la mise en bouteille, et nous ouvre ainsi quelques portes. L’album aborde un large panel de sujets comme l’argent bien entendu, puisque nous imaginons que les viticulteurs roulent sur l’or, mais il y est aussi question de savoir-faire, de matériel, un peu d’histoire (le fameux moine bénédictin Dom Pérignon, qui aurait inventé ce vin blond pétillant) et surtout de passion.

Ces hommes et ces femmes vivent le champagne, au sens propre, tous les jours de l’année. Grâce à l’auteur, nous apprenons en quoi consiste l’assemblage, qui donnera toute sa saveur au vin, à quoi correspondent les termes « brut », « sec », « demi-sec », ou encore ce qu’est un « bidule ». Le chapitre sur les vendanges est particulièrement intéressant : saviez-vous qu’en 10 jours, un vendangeur va ramasser près de 4 tonnes de raisins et consommer 15 litres de champagne ?

Enfin, la mise en couleur au lavis de Benoît Blary est très bien adaptée aux paysages et aux ciels champenois.

Rien de révolutionnaire donc pour les amateurs éclairés mais beaucoup d’informations pour les néophytes.

(c) Benoît Blary
(c) Benoît Blary

(par Jérôme BLACHON)

Cet article reste la propriété de son auteur et ne peut être reproduit sans son autorisation.

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Code EAN : 9782822221795


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