À vos râteaux ! De la terre à l’assiette, petit récit d’une transition réussie - Par Pauline Bardin, Edouard Bourre-Guilbert & Nicola Gobbi - Steinkis

• Pour vivre de son propre potager, il faut se lever de bonne heure. C’est mal-connaître la vie à la campagne que de croire qu’on pourra être auto-suffisant. Par contre, privilégier les circuits courts est clairement une des conditions de l’avenir de l’humanité. A supposer que l’humanité ait encore un avenir.